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栄養生理学・生化学実験 (栄養科学シリーズNEXT) [ 加藤 秀夫 ]

Item Number 29

栄養科学シリーズNEXT 加藤 秀夫 木戸 康博 講談社サイエンティフィク【kjp3倍】 エイヨウセイリガクセイカガクジッケン カトウ ヒデオ キド ヤスヒロ 発行年月:2012年02月18日 予約締切日:2012年02月17日 ページ数:176p サイズ:全集・双書 ISBN:9784061553491 加藤秀夫(カトウヒデオ) 1970年徳島大学医学部栄養学科卒業。

1977年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。

現在、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授 木戸康博(キドヤスヒロ) 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。

1981年徳島大学大学院栄養学研究科修了。

現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授 桑波田雅士(クワハタマサシ) 1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。

1998年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。

現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 準備編(実験を始める前の予備知識/基本操作と測定原理/栄養生理学・生化学実験の対象と研究倫理)/分析手法編(生体成分の分析方法/血液成分の分析方法/尿成分の分析方法)/生体反応編(酵素反応に関する実験/免疫に関する実験/核酸に関する実験)/動物を対象とした実験編(窒素出納に関する実験/糖代謝に関する実験:絶食および糖尿病/肝機能に関する実験:脂肪肝/貧血に関する実験)/ヒトを対象とした実験編(エネルギー代謝に関する実験/窒素出納に関する実験/水溶性ビタミン接種に関する実験/血圧に関する実験/感覚に関する実験:皮膚感覚と重量感覚/腎機能に関する実験/腎臓による体液調節とクレアチニン・クリアランス/栄養アセスメントに関する実習) 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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Price 商品価格 3,024円(税込み)

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