にほんしゅ つもりにならない!

豊の秋で有名な島根の蔵元米田酒造が作る梅酒です。

日本酒で造った梅酒なのでアルコール分は低く、ソフトな口当たり。

ほどよい酸味で甘さ控えめ。

ストレートでもお好みで炭酸水等で割って も美味しくいただけます。

【梅】 梅酒に適した「鶯宿（おうしゅく）」を主とした地元雲南・三刀屋町産の梅を使用。

梅のクエン酸がたっぷりと梅酒の中に凝縮されています。

【酒】 「水」は松江市郊外にある山の麓からこんこんと湧き出る清らかで良質の湧水を使用。

「米」は昼と夜の温度差が大きい山間部で栽培された酒造好適米を100%使用。

この水 と米で醸した日本酒「豊の秋」を使用しています。

【味】 苦味えぐみの原因になる梅のヘタは、ひとつひとつ手作業で取り除きました。

丁寧に 梅をしきつめ、その上に氷砂糖、そこに日本酒をという昔ながらの伝統の方法で仕込 み熟成させました。

ほどよい酸味と甘さ控えめが特徴です。

●成分 【アルコール分】　11度 【エキス分】　24

• 商品価格：1,296円
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